Putengeschnetzeltes mit Bavette

Dieser Blog wird eindeutig multilingual werden und bleiben. Gestern Abend hatte ich spontan Besuch von Raphael und Folgendes ist was wir gekocht haben.

Putengeschnetzeltes mit Bavette

Zutaten: Putenbrust, Sahne, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Champignons, Bavette, Oregano

Zwiebeln in Olivenöl andünsten bis sie glasig sind. Anschliessend Champignons hinzugeben, und anbraten. Putenbrust in Streifen geschnitten in einer anderen Pfanne anbraten bis sie Farbe wechseln. Die Zwiebeln und Champignons hinzugeben. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und anschliessend mit Sahne ablöschen. Ein paar Blätter Oregano hinzu und noch leicht ziehen lassen, damit der Oregano Geschmack weitergibt.

Bavette wie auf der Verpackung kochen.

Weitere Hinweise:
Rosmarin könnte sich unter Umständen auch gut machen.